Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Jastrzębski, Witold
Year of publication: 1982.
Gastronomia higiena urządzenia., Żywność, Podręczniki dla szkół zawodowych
available:
1 from 1
Author
Jastrzębski, Witold
Title
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
ISBN
83-02-07120-X
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1982.
Issue number
Wyd. 8
Volume
278, [1] s. :
Dimensions
20 x 21 cm.
UDC
640.2+640.43/.44].002.5(075.3):641.5.06(075.3)
Object passwords
Gastronomia higiena urządzenia.
Żywność
Podręczniki dla szkół zawodowych
020
%a 830207120X
080
%a 640.2+640.43/.44].002.5(075.3):641.5.06(075.3)
100
%a Jastrzębski, Witold
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych /
250
%a Wyd. 8
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1982.
300
%a 278, [1] s. :
%b fot., rys., wykr. ;
%c 20 x 21 cm.
650
%a Gastronomia
%x higiena%x urządzenia.
650
%a Żywność
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
920
%a 83-02-07120-X
Available items
1.
Accession: 90005
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked in
Biblioteka Publiczna w Miastku , WYPOŻYCZALNIA DLA DOROSŁYCH, ul. Dworcowa 29, 77-200 Miastko
