Author
Chuchlowa, Jadwiga
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Materiały pomocnicze i dodatki do żywności
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
UDC
664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
Object passwords
Towaroznawstwo
Żywność towaroznawstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Substancje dodatkowe do żywności
Substancje dodatkowe do żywności podręcznik dla szkół zawodowych
Żywność opakowania podręcznik dla szkół zawodowych
Additional information
Bibliogr. s. 194-[195]. Bibliogr. s. 194-[195].
Podręcznik dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
080
%a 664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
080
%a 664::620.2+63::620.2:621.798](075.3)
100
%a Chuchlowa, Jadwiga
245
%a Materiały pomocnicze i dodatki do żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1996
%e (Kiel. :%e (Kiel. :
%f "Drogowiec").%f "Drogowiec").
300
%a 194, [1] s. :
%b 1 fot., rys. ;%b 1 fot., rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 194-[195].%a Bibliogr. s. 194-[195].
521
%a Podręcznik dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Żywność
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x opakowania
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
%v podręcznik dla szkół zawodowych
650
%a Żywność
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x towaroznawstwo
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-06122-0 zł 11