Kijowski, Jacek (1948- ) Redakcja
Sikora, Tadeusz (1950- ) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2858-0 : zł 26
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Objętość
X, [2], 218 s. :
Seria
Żywność, Jakość, Technologia
UKD
658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Żywność jakość zarządzanie podręcznik
Zastosowanie i wykorzystanie
Food industry and trade Quality control
Food industry and trade Standards
Food industry and trade Quality control Data processing.
Przemysł rolno-spożywczy bezpieczeństwo i higiena pracy zarządzanie podręcznik akademicki
Systemy informatyczne stosowanie przemysł podręcznik akademicki
Informacje dodatkowe
Tabele.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
080
%a 658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
080
%a 658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
245
%a Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności :
%b integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a X, [2], 218 s. :
%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;%b rys.;
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. po rozdz.
521
%a Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Zastosowanie i wykorzystanie
650
%a Systemy informatyczne
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
650
%a Food industry and trade
%x Standards
650
%a Food industry and trade
%x Quality control%x Data processing.
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
%v podręcznik akademicki
%x bezpieczeństwo i higiena pracy%x zarządzanie
650
%a Systemy informatyczne
%v podręcznik akademicki
%x stosowanie%x przemysł
650
%a Żywność
%v podręcznik
%x jakość%x zarządzanie
700
%a Kijowski, Jacek
%d (1948- )
%e Redakcja
700
%a Sikora, Tadeusz
%d (1950- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2858-0 : zł 26
