Smakowite drzewa : dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków polskich drzew
Kalemba-Drożdż, Małgorzata, Wydawnictwo Pascal
Year of publication: 2022.
Drzewa, Rośliny jadalne dzikie, Rośliny ozdobne, Polska, Książka kucharska, Publikacja bogato ilustrowana
available:
1 from 1
Author
Kalemba-Drożdż, Małgorzata
Wydawnictwo Pascal
Title
Smakowite drzewa : dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków
polskich drzew
ISBN
978-83-8103-806-5 :
Place of publication
Bielsko-Biała :
Publishing house
Pascal,
Year of publication
2022.
Issue number
Rozszerzone wydanie.
Volume
350, [2] strony :
Dimensions
25 cm.
Additional information
Na okładce podtytuł : 162 przepisy.
Bibliografia i netografia na stronie 350.
Object passwords
Drzewa
Rośliny jadalne dzikie
Rośliny ozdobne
Polska
Książka kucharska
Publikacja bogato ilustrowana
Summary
Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie!
Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych (Jednogarnkowa jarzynova, Sezonowe warzywo, Ziarno)
Autorka Skarbów ogrodu, Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew.
Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj sosnowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu.
Najlepsza książka kulinarna 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX)!
Małgorzata Kalemba-Drożdż - autorka książek Skarby ogrodu, Pyszne chwasty, Jadalne kwiaty i Różane przepisy. Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Pochodzi z Krakowa, doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.
020
%a 9788381038065
100
%a Kalemba-Drożdż, Małgorzata
245
%a Smakowite drzewa :
%b dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków
polskich drzew /
250
%a Rozszerzone wydanie.
260
%a Bielsko-Biała :
%b Pascal,
%c 2022.
300
%a 350, [2] strony :
%b ilustracje kolorowe ;
%c 25 cm.
500
%a Na okładce podtytuł : 162 przepisy.
504
%a Bibliografia i netografia na stronie 350.
520
%a Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie!
Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych (Jednogarnkowa jarzynova, Sezonowe warzywo, Ziarno)
Autorka Skarbów ogrodu, Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew.
Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj sosnowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu.
Najlepsza książka kulinarna 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX)!
Małgorzata Kalemba-Drożdż - autorka książek Skarby ogrodu, Pyszne chwasty, Jadalne kwiaty i Różane przepisy. Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Pochodzi z Krakowa, doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.
650
%a Drzewa
650
%a Rośliny jadalne dzikie
650
%a Rośliny ozdobne
651
%a Polska
655
%a Książka kucharska
655
%a Publikacja bogato ilustrowana
710
%a Wydawnictwo Pascal
920
%a 978-83-8103-806-5 :
Available items
1.
Accession: 01-132010
Signature: 641
Signature: 641
Status: Checked in
Miejska Biblioteka Publiczna w Giżycku , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Mickiewicza 35, 11-500 Giżycko
