Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym
Pytlak, Zdzisław, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1977.
Owoce, Technologia żywności, Substancje dodatkowe do żywności, Warzywa, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Pytlak, Zdzisław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1977.
Numer wydania
Wyd. 4.
Objętość
272, [3] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
663/664(075.3)
Hasła przedmiotowe
Owoce
Technologia żywności
Substancje dodatkowe do żywności
Warzywa
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla kl. I zreform. zsz.
080
%a 663/664(075.3)
100
%a Pytlak, Zdzisław
245
%a Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym /
250
%a Wyd. 4.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1977.
300
%a 272, [3] s. :
%b il., mapa, tab. ;%b il., mapa, tab. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla kl. I zreform. zsz.
650
%a Owoce
650
%a Technologia żywności
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Warzywa
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: R-779
Sygnatura: 66
Sygnatura: 66
Status: Do wypożyczenia
Miejska Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Tarnowskiej , Dział dla Dorosłych i Młodzieży, ul. Polna 13, 33-200 Dąbrowa Tarnowska
