Miejska Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Tarnowskiej
ul. Polna 13
33-200 Dąbrowa Tarnowska

okładka zastępcza

Technologia przetwórstwa mięsnego. Cz. 2

Brochowski, Leszek, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Rok wydania: 1975.

Mięso, Technologia żywności, Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso.01.01 przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso.01.01 przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych, Podręcznik

dostępne:

2 z 2

Autor
Brochowski, Leszek
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia przetwórstwa mięsnego. Cz. 2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1975.
Numer wydania
Wyd. 3 popr.
Objętość
338, [1] s., [1] s. tabl. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.5(075)
637.5+664.8/.9](075.3)
Hasła przedmiotowe
Mięso
Technologia żywności
Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso.01.01 przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso.01.01 przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso przetwórstwo podręcznik dla szkół zawodowych
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla kl. 3 i 4 technikum przemysłu spożywczego.
Dla kl. 3 i 4 przem. spoż.
Cz. 1 poz. 1281/75.
080
%a 637.5(075)
080
%a 637.5+664.8/.9](075.3)
100
%a Brochowski, Leszek
245
%a Technologia przetwórstwa mięsnego. %n Cz. 2 /
250
%a Wyd. 3 popr.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 1975. %e (Katowice : %f Zakł. Graf.).
300
%a 338, [1] s., [1] s. tabl. : %b il. ;%b il. ;%b il. ;%b il., tab. ;%b il. ;%b il. ;%b il. ;%b il. ; %c 24 cm.
521
%a Dla kl. 3 i 4 technikum przemysłu spożywczego.
521
%a Dla kl. 3 i 4 przem. spoż.
580
%a Cz. 1 poz. 1281/75.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności
650
%a Mięso.01.01 %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
650
%a Mięso.01.01 %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
650
%a Mięso %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
650
%a Mięso %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
650
%a Mięso %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
650
%a Mięso %v podręcznik dla szkół zawodowych %x przetwórstwo
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: R-1212
Sygnatura: 637
Status: Do wypożyczenia

Miejska Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Tarnowskiej , Dział dla Dorosłych i Młodzieży, ul. Polna 13, 33-200 Dąbrowa Tarnowska

2.
Numer inwentarzowy: R-1213
Sygnatura: 637
Status: Do wypożyczenia

Miejska Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Tarnowskiej , Dział dla Dorosłych i Młodzieży, ul. Polna 13, 33-200 Dąbrowa Tarnowska

Najczęściej wypożyczane