Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania
Neryng, Andrzej Redakcja
Year of publication: 1999.
Restauracje, Gastronomia, Urządzenia, Technologia żywności, Postępowanie z żywnością, Gastronomia, Gastronomia urządzenia podręcznik akademicki, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Neryng, Andrzej Redakcja
Title
Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania
ISBN
83-7244-008-5
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Year of publication
1999.
Volume
225, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
641.5.06(075.8)
Object passwords
Restauracje
Gastronomia
Urządzenia
Technologia żywności
Postępowanie z żywnością
Gastronomia
Gastronomia urządzenia podręcznik akademicki
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 225-[226]. Bibliogr. s. 225-[226].
Bibliogr.
Skrypt dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.
Skrypt przeznaczony dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.
020
%a 8372440085
080
%a 641.5.06(075.8)
245
%a Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 1999.
300
%a 225, [1] s. :
%b fot., rys., wykr. ;%b fot., rys., wykr. ;%b fot., il., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 225-[226].%a Bibliogr. s. 225-[226].
504
%a Bibliogr.
521
%a Skrypt dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.
521
%a Skrypt przeznaczony dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.
650
%a Restauracje
650
%a Gastronomia
650
%a Urządzenia
650
%a Technologia żywności
650
%a Postępowanie z żywnością
650
%a Gastronomia
650
%a Gastronomia
%v podręcznik akademicki
%x urządzenia
655
%a Podręcznik
700
%a Neryng, Andrzej
%e Redakcja
920
%a 83-7244-008-5
Available items
1.
Accession: 001-096735
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked in
Biblioteka Publiczna w Pasłęku , Wypożyczalnia, pl. św. Wojciecha 5, 14-400 Pasłęk
