Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Jastrzębski, Witold, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1982
Technologia żywności, Gastronomia, Urządzenia Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych, Żywność technologia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Jastrzębski, Witold
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
ISBN
83-02-01423-0 70 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1982
Objętość
189, [3] s. :
Rozmiary
20 x 21 cm.
UKD
64.024.3/.5(075.3)
64(075.3.053.7)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Gastronomia
Urządzenia Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych
Żywność technologia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. [191]. Bibliogr. s. [191].
Bibliogr.
Dla kl. I tech. gastronom.
Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.
020
%a 8302014230
080
%a 64.024.3/.5(075.3)
080
%a 64(075.3.053.7)
100
%a Jastrzębski, Witold
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1982
%e (Bydg :%e (Bydg :
%f WSiP).%f WSiP).
300
%a 189, [3] s. :
%b il. tab. 2 wykr. ;%b il. tab. 2 wykr. ;%b il. ;
%c 20 x 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [191].%a Bibliogr. s. [191].
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla kl. I tech. gastronom.
521
%a Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.
650
%a Technologia żywności
650
%a Gastronomia
650
%a Urządzenia%a Gastronomia
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x urządzenia
650
%a Żywność
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x technologia%x urządzenia
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01423-0 70 zł
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 84196
Sygnatura: 84196
Sygnatura: 84196
Status: Do wypożyczenia
Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Drawsku Pomorskim , Dział Edukacyjno-Pedagogiczny, ul. Józefa Piłsudskiego 12, 78-500 Drawsko Pomorskie
