Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu
ul. Orzeszkowej 1
60-778 Poznań (Poznań-Grunwald)

okładka

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa

Bednarski, Włodzimierz (1943- ), Fornal, Łucja Redakcja, Dziuba, Jerzy (1944-2014) Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Rok wydania: 2009.

Białka, Żywność, Biochemia, Nadwrażliwość pokarmowa, Białko spożywcze, Peptydy, Peptydy, Białka pokarmowe, Białka roślinne działanie szkodliwe, Białka roślinne, Bazy danych o białkach, Podręcznik

dostępne:

4 z 4

Autor
Bednarski, Włodzimierz (1943- )
Fornal, Łucja Redakcja
Dziuba, Jerzy (1944-2014) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
ISBN
978-83-204-3582-5 : zł 89
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2009.
Objętość
476, [4] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
(075.8)
577.1
664.014
Hasła przedmiotowe
Białka
Żywność
Biochemia
Nadwrażliwość pokarmowa
Białko spożywcze
Peptydy
Peptydy
Białka pokarmowe
Białka roślinne działanie szkodliwe
Białka roślinne
Bazy danych o białkach
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
020
%a 9788320435825
080
%a (075.8)
080
%a 577.1
080
%a 664.014
245
%a Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : %b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2009.
300
%a 476, [4] s. : %b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ; %c 25 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
650
%a Białka
650
%a Żywność
650
%a Biochemia
650
%a Nadwrażliwość pokarmowa
650
%a Białko spożywcze
650
%a Peptydy
650
%a Peptydy
650
%a Białka pokarmowe
650
%a Białka roślinne %x działanie szkodliwe
650
%a Białka roślinne
650
%a Bazy danych o białkach
655
%a Podręcznik
700
%a Bednarski, Włodzimierz %d (1943- )
700
%a Fornal, Łucja %e Redakcja
700
%a Dziuba, Jerzy %d (1944-2014) %e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-204-3582-5 : zł 89

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 10348
Sygnatura: 10348
Kaucja: 467.25 PLN
Status: Do wypożyczenia

Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu , ul. Orzeszkowej 1, 60-778 Poznań (Poznań-Grunwald)

2.
Numer inwentarzowy: 10349
Sygnatura: 10349
Kaucja: 467.25 PLN
Status: Do wypożyczenia

Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu , ul. Orzeszkowej 1, 60-778 Poznań (Poznań-Grunwald)

3.
Numer inwentarzowy: 10350
Sygnatura: 10350
Kaucja: 467.25 PLN
Status: Do wypożyczenia

Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu , ul. Orzeszkowej 1, 60-778 Poznań (Poznań-Grunwald)

4.
Numer inwentarzowy: 10351
Sygnatura: 10351
Kaucja: 467.25 PLN
Status: Do wypożyczenia

Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu , ul. Orzeszkowej 1, 60-778 Poznań (Poznań-Grunwald)

Najczęściej wypożyczane