Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia
Grudowski, Piotr Autor, Celmerowski, Zbigniew Autor, Szpakowska, Maria Autor, Marjańska, Ewa Autor, Brodnicka, Elwira Autor, Difin
Rok wydania: 2016.
Bezpieczeństwo żywności, Food industry and trade Quality control, Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system), Food industry and trade Safety measures, Zarządzanie jakością, Żywność, Jakość żywności, Satysfakcja konsumentów, Towaroznawstwo, Materiały pomocnicze, Monografia, 2001-
dostępne:
2 z 2
Autor
Grudowski, Piotr Autor
Celmerowski, Zbigniew Autor
Szpakowska, Maria Autor
Marjańska, Ewa Autor
Brodnicka, Elwira Autor
Difin
Tytuł
Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia
ISBN
978-83-8085-004-0 : zł 48
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Difin,
Rok wydania
2016.
Objętość
198 stron :
Rozmiary
23 cm.
UKD
(075.8)
005.6
664.017
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Food industry and trade Quality control
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
Food industry and trade Safety measures
Zarządzanie jakością
Żywność
Jakość żywności
Satysfakcja konsumentów
Towaroznawstwo
Materiały pomocnicze
Monografia
2001-
Informacje dodatkowe
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 185-190. Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 185-190.
Dla pracowników przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w zarządzaniu inżynierskim, zarządzaniu produkcją, zarządzaniu jakością oraz towaroznawstwie.
Praca naukowa dofinansowana przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej Praca naukowa dofinansowana przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej
020
%a 9788380850040
080
%a (075.8)
080
%a 005.6
080
%a 664.017
245
%a Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności :
%b systemy, metody, narzędzia /
260
%a Warszawa :
%b Difin,
%c 2016.
300
%a 198 stron :
%b ilustracje, wykresy ;%b ilustracje, wykresy ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 185-190.%a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 185-190.
521
%a Dla pracowników przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w zarządzaniu inżynierskim, zarządzaniu produkcją, zarządzaniu jakością oraz towaroznawstwie.
536
%a Praca naukowa dofinansowana przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej%a Praca naukowa dofinansowana przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej
648
%a 2001-
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
650
%a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
650
%a Food industry and trade
%x Safety measures
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Żywność
650
%a Jakość żywności
650
%a Satysfakcja konsumentów
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Materiały pomocnicze
655
%a Monografia
700
%a Grudowski, Piotr
%e Autor
700
%a Celmerowski, Zbigniew
%e Autor
700
%a Szpakowska, Maria
%e Autor
700
%a Marjańska, Ewa
%e Autor
700
%a Brodnicka, Elwira
%e Autor
710
%a Difin
920
%a 978-83-8085-004-0 : zł 48
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 5056
Sygnatura: 5056/I
Sygnatura: 5056/I
Status: Do wypożyczenia
2.
Numer inwentarzowy: 5055
Sygnatura: 5055/I
Sygnatura: 5055/I
Status: Do czytelni