Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Łapy
ul. Nowy Rynek 15
18-100 Łapy

okładka

Biochemia w cukrownictwie

Helemskij, M. Z., Januszewicz, Irena Tłumaczenie, Pel'c, M. P., Sapožnikova, I. P., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Rok wydania: 1981

Biochemia, Technologia żywności, Burak cukrowy, Cukier, Cukrownictwo technologia

dostępne:

1 z 1

Autor
Helemskij, M. Z.
Januszewicz, Irena Tłumaczenie
Pel'c, M. P.
Sapožnikova, I. P.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Biochemia w cukrownictwie
ISBN
83-204-0301-4 40 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1981
Objętość
233, [2] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664.1:633.6:582.6/.9
Hasła przedmiotowe
Biochemia
Technologia żywności
Burak cukrowy
Cukier
Cukrownictwo technologia
Informacje dodatkowe
Tyt. oryg.: "Biohimija v sveklosaharnom proizvodstve" 1977.
Oryg.: "Biochimija v sveklosacharnom proizvodstve" 1977.
Bibliogr. s. 215-230. - Indeks. Bibliogr. s. 215-230. - Indeks.
020
%a 8320403014
080
%a 664.1:633.6:582.6/.9
100
%a Helemskij, M. Z.
245
%a Biochemia w cukrownictwie /
260
%a Warszawa : %b Wydaw-a Naukowo-Techniczne, %c 1981 %e (BielBiała :%e (BielBiała :%e (BielBiała : %f CDW 5).%f CDW 5).%f CDW 5).
300
%a 233, [2] s. : %b il., tab., wykr. ;%b il., tab., wykr. ; %c 21 cm.
500
%a Tyt. oryg.: "Biohimija v sveklosaharnom proizvodstve" 1977.
500
%a Oryg.: "Biochimija v sveklosacharnom proizvodstve" 1977.
504
%a Bibliogr. s. 215-230. - Indeks.%a Bibliogr. s. 215-230. - Indeks.
650
%a Biochemia
650
%a Technologia żywności
650
%a Burak cukrowy
650
%a Cukier
650
%a Cukrownictwo %x technologia
700
%a Januszewicz, Irena %e Tłumaczenie
700
%a Pel'c, M. P.
700
%a Sapožnikova, I. P.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-0301-4 40 zł

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 062538
Sygnatura: 66
Status: Do wypożyczenia

Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Łapy , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Nowy Rynek 15, 18-100 Łapy

Najczęściej wypożyczane