Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology]
Lewicki, Piotr Paweł (1937-2011) Tłumaczenie, Spicer, Arnold Redakcja
Rok wydania: 1980
Konserwacja żywności, Żywność konserwacja metody materiały konferencyjne, Materiały konferencyjne
dostępne:
1 z 1
Autor
Lewicki, Piotr Paweł (1937-2011) Tłumaczenie
Spicer, Arnold Redakcja
Tytuł
Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology]
ISBN
83-204-0182-8 120 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1980
Objętość
519, [1] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
664.8/.9
Hasła przedmiotowe
Konserwacja żywności
Żywność konserwacja metody materiały konferencyjne
Materiały konferencyjne
Informacje dodatkowe
Oryg. : "Advances in preconcentration and dehydration of foods" 1974.
020
%a 8320401828
080
%a 664.8/.9
245
%a Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności :
%b materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology] /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
%c 1980
%e (Pozn :%e (Pozn :
%f PZGMK).%f PZGMK).
300
%a 519, [1] s. :
%b il., tab., wykr. ;%b il., tab., wykr. ;
%c 25 cm.
500
%a Oryg. : "Advances in preconcentration and dehydration of foods" 1974.
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Żywność
%v materiały konferencyjne
%x konserwacja%x metody
655
%a Materiały konferencyjne
700
%a Lewicki, Piotr Paweł
%d (1937-2011)
%e Tłumaczenie
700
%a Spicer, Arnold
%e Redakcja
920
%a 83-204-0182-8 120 zł
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 061929
Sygnatura: 66
Sygnatura: 66
Status: Do wypożyczenia
Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Łapy , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Nowy Rynek 15, 18-100 Łapy
