Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Łapy
ul. Nowy Rynek 15
18-100 Łapy

okładka

Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło, sery, kazeina, produkty z serwatki

Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974), Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne

Rok wydania: 1974

Technologia, Mleczarstwo, Mleczarstwo technologia podręcznik akademicki, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Tytuł
Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło, sery, kazeina, produkty z serwatki
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1974
Numer wydania
Wyd. 2 popr. i rozsz.
Objętość
644, [4] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.1(075.8/.3+547
637.1(075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia
Mleczarstwo
Mleczarstwo technologia podręcznik akademicki
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr s. Bibliogr przy rozdz. Indeksy.
T. 1 poz. 7990/71.
080
%a 637.1(075.8/.3+547
080
%a 637.1(075.8)
100
%a Pijanowski, Eugeniusz %d (1906-1974)
245
%a Zarys chemii i technologii mleczarstwa. %n T. 2, %p Masło, sery, kazeina, produkty z serwatki /
250
%a Wyd. 2 popr. i rozsz.
260
%a Warszawa : %b Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, %c 1974 %e (Katow. :%e (Katow. : %f Zakł. Graf. 3).%f Zakł. Graf. 3).
300
%a 644, [4] s. : %b il., wykr. ;%b il., wykr. ;%b il. %c 24 cm.
504
%a Bibliogr s. %a Bibliogr przy rozdz. Indeksy.
580
%a T. 1 poz. 7990/71.
650
%a Technologia
650
%a Mleczarstwo
650
%a Mleczarstwo %v podręcznik akademicki %x technologia
655
%a Podręcznik
710
%a Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 041724
Sygnatura: 637
Status: Do wypożyczenia

Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Łapy , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Nowy Rynek 15, 18-100 Łapy

Najczęściej wypożyczane