Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3
Arens-Azevêdo, Ulrike, Chorąży, Magdalena Tłumaczenie, Wydawnictwo Rea
Year of publication: 1999.
Kucharstwo technologia, Technologia żywności technologia podręcznik szkolny, Żywienie zbiorowe technologia podręcznik szkolny technologia podręcznik szkolny, Podręcznik
available:
0 from 1
Author
Arens-Azevêdo, Ulrike
Chorąży, Magdalena Tłumaczenie
Wydawnictwo Rea
Title
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3
ISBN
83-7141-015-8 (cz. 3)
Place of publication
Warszawa : Bad Homburg vor der Höhe :
Publishing house
"Rea" ; "Gehlen",
Year of publication
1999.
Issue number
[Wyd. 1].
Volume
295 s. :
Dimensions
25 cm.
UDC
641.5:642](075.3.053.7)
Additional information
Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
Object passwords
Kucharstwo technologia
Technologia żywności technologia podręcznik szkolny
Żywienie zbiorowe technologia podręcznik szkolny technologia podręcznik szkolny
Podręcznik
020
%a 8371410158
080
%a 641.5:642](075.3.053.7)
245
%a Technologia gastronomiczna z obsługą gości.
%n Cz. 3 /
250
%a [Wyd. 1].
260
%a Warszawa :%a Bad Homburg vor der Höhe :
%b "Rea" ;%b "Gehlen",
%c 1999.
300
%a 295 s. :
%b il. (gł. kolor.), mapy ;%b il. (gł. kolor.), mapy ;
%c 25 cm.
500
%a Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
521
%a Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
580
%a Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
650
%a Kucharstwo
%x technologia
650
%a Technologia żywności
%x technologia%x podręcznik szkolny
650
%a Żywienie zbiorowe
%x technologia%x podręcznik szkolny%x technologia%x podręcznik szkolny
655
%a Podręcznik
700
%a Arens-Azevêdo, Ulrike
700
%a Chorąży, Magdalena
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 83-7141-015-8 (cz. 3)
Available items
1.
Accession: 24952
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked out
Due date: 2026/04/16
Due date: 2026/04/16
