Przetwórstwo mięsa
Poszepczyński, Władysław, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1982
Mięso, Technologia żywności, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Poszepczyński, Władysław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Przetwórstwo mięsa
ISBN
83-02-01112-6 100 zł
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1982
Numer wydania
[Wyd. 2].
Objętość
389, [1] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5+664.8/.9] (075.3)
Hasła przedmiotowe
Mięso
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla kl I i II zsz.
020
%a 8302011126
080
%a 637.5+664.8/.9] (075.3)
100
%a Poszepczyński, Władysław
245
%a Przetwórstwo mięsa /
250
%a [Wyd. 2].
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1982
%e (Krak :%e (Krak :
%f UJ).%f UJ).
300
%a 389, [1] s., [1] k. tabl. :
%b il. tab. ;%b il. tab. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla kl I i II zsz.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01112-6 100 zł
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 16811
Sygnatura: 664.8/.9(075.3)
Sygnatura: 664.8/.9(075.3)
Status: Do wypożyczenia
Gminna Biblioteka Publiczna w Rojewie , Wyp. i Czyt dla Dorosłych, Rojewo 105, 88-111 Rojewo
