Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
Wiśniewska, Małgorzata (1961- ), Malinowska, Ewa (ekonomistka), Difin
Rok wydania: 2011.
Food industry and trade Standards, Żywność, Quality assurance, Food Quality, Zarządzanie jakością, Food industry and trade Quality control, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Wiśniewska, Małgorzata (1961- )
Malinowska, Ewa (ekonomistka)
Difin
Tytuł
Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
ISBN
978-83-7641-504-8 : zł 59
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Difin,
Rok wydania
2011.
Objętość
389 s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
(075.8)
005.6
614.3
Hasła przedmiotowe
Food industry and trade Standards
Żywność
Quality assurance
Food Quality
Zarządzanie jakością
Food industry and trade Quality control
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 369-377. Bibliogr. s. 369-377.
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
020
%a 9788376415048
080
%a (075.8)
080
%a 005.6
080
%a 614.3
100
%a Wiśniewska, Małgorzata
%d (1961- )
245
%a Zarządzanie jakością żywności :
%b systemy, koncepcje, instrumenty /
260
%a Warszawa :
%b Difin,
%c 2011.
300
%a 389 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. s. 369-377.%a Bibliogr. s. 369-377.
521
%a Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
650
%a Food industry and trade
%x Standards
650
%a Żywność
650
%a Quality assurance
650
%a Food
%x Quality
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
655
%a Podręcznik
700
%a Malinowska, Ewa
%c (ekonomistka)
710
%a Difin
920
%a 978-83-7641-504-8 : zł 59
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 14193
Sygnatura: 61
Sygnatura: 61
Status: Do czytelni
