Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Kruszwicy
ul. Rybacka 22
88-150 Kruszwica

okładka zastępcza

Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym

Stobińska, Helena Redakcja, Żakowska, Zofia Redakcja, Politechnika Łódzka, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej

Rok wydania: 2000.

Technologia żywności, Przemysł rolno-spożywczy, Zdrowe odżywianie, Food Microbiology, Food industry and trade Sanitation, Mikrobiologia przemysłowa, Żywność, Higiena, Przemysł spożywczy, Technologia żywności, Mikrobiologia przemysłowa, Mikrobiologia żywności, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Stobińska, Helena Redakcja
Żakowska, Zofia Redakcja
Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tytuł
Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym
ISBN
83-87198-88-9
Miejsce wydania
Łódź :
Wydawnictwo
Wydaw. PŁ,
Rok wydania
2000.
Objętość
515 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
579.67:614.3](075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Zdrowe odżywianie
Food Microbiology
Food industry and trade Sanitation
Mikrobiologia przemysłowa
Żywność
Higiena
Przemysł spożywczy
Technologia żywności
Mikrobiologia przemysłowa
Mikrobiologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. - Indeks. Bibliogr. - Indeks.
020
%a 8387198889
080
%a 579.67:614.3](075.8)
245
%a Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym /
260
%a Łódź : %b Wydaw. PŁ, %c 2000.
300
%a 515 s. : %b il., err. ;%b il., err. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. - Indeks.%a Bibliogr. - Indeks.
650
%a Technologia żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Zdrowe odżywianie
650
%a Food %x Microbiology
650
%a Food industry and trade %x Sanitation
650
%a Mikrobiologia przemysłowa
650
%a Żywność
650
%a Higiena
650
%a Przemysł spożywczy
650
%a Technologia żywności
650
%a Mikrobiologia przemysłowa
650
%a Mikrobiologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Stobińska, Helena %e Redakcja
700
%a Żakowska, Zofia %e Redakcja
710
%a Politechnika Łódzka
710
%a Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
920
%a 83-87198-88-9

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: id053471
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Kruszwicy , Dział dla Dorosłych, ul. Rybacka 22, 88-150 Kruszwica

Najczęściej wypożyczane