Author
Barone, Caterina Autor
Błaszczak, Agnieszka Tłumaczenie
Delia, Antonino Santi Autor
Title
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Year of publication
copyright 2017.
Additional information
Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Dla chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.
Object passwords
Biofilmy
245
%a Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowe PWN,
%c copyright 2017.
300
%a 113, [1] strona :
%b ilustracje, fotografie ;%b ilustracje, fotografie ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliografia, netografia przy rozdziałach.%a Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
521
%a Dla chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.
650
%a Pałeczki okrężnicy
650
%a Toksyny i antytoksyny
700
%a Barone, Caterina
%e Autor
700
%a Błaszczak, Agnieszka
%e Tłumaczenie
700
%a Caruso, Gabriella
%e Autor
700
%a Caruso, Giorgia
%e Autor
700
%a Delia, Antonino Santi
%e Autor
700
%a Laganà, Pasqualina
%e Autor
700
%a Mazzù, Francesco
%e Autor
700
%a Melcarne, Lucia
%e Autor
700
%a Parisi, Salvatore
%e Autor
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN