Miejska Biblioteka Publiczna w Siemiatyczach
ul. Górna 23A
17-300 Siemiatycze

okładka

Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne

Witczak, Agata Redakcja, Sikorski, Zdzisław Edmund Redakcja, Państwowe Wydawnictwo Naukowe

Rok wydania: copyright 2020.

Alergia pokarmowa, Pasożyty, Substancje niebezpieczne i szkodliwe, Substancje dodatkowe do żywności, Substancje szkodliwe działanie szkodliwe, Środki barwiące żywność działanie szkodliwe, Zanieczyszczenie żywności, Żywność, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Witczak, Agata Redakcja
Sikorski, Zdzisław Edmund Redakcja
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Tytuł
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
ISBN
978-83-01-21299-5 (oprawa miękka)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
PWN,
Rok wydania
copyright 2020.
Objętość
XII, [2], 296 stron :
Rozmiary
24 cm.
UKD
615.9
664.014
(075.8)
Hasła przedmiotowe
Alergia pokarmowa
Pasożyty
Substancje niebezpieczne i szkodliwe
Substancje dodatkowe do żywności
Substancje szkodliwe działanie szkodliwe
Środki barwiące żywność działanie szkodliwe
Zanieczyszczenie żywności
Żywność
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks. Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
020
%a 9788301212995
080
%a 615.9
080
%a 664.014
080
%a (075.8)
245
%a Szkodliwe substancje w żywności : %b pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne /
260
%a Warszawa : %b PWN, %c copyright 2020.
300
%a XII, [2], 296 stron : %b ilustracje ;%b ilustracje ; %c 24 cm.
504
%a Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.%a Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
650
%a Alergia pokarmowa
650
%a Pasożyty
650
%a Substancje niebezpieczne i szkodliwe
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
650
%a Substancje szkodliwe %x działanie szkodliwe
650
%a Środki barwiące żywność %x działanie szkodliwe
650
%a Zanieczyszczenie żywności
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
700
%a Witczak, Agata %e Redakcja
700
%a Sikorski, Zdzisław Edmund %e Redakcja
710
%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe
920
%a 978-83-01-21299-5 (oprawa miękka)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 7445
Sygnatura: 66/69
Status: Do czytelni

Miejska Biblioteka Publiczna w Siemiatyczach , Czytelnia, ul. Górna 23A, 17-300 Siemiatycze

Najczęściej wypożyczane