Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Flis, Krystyna, Procner, Aleksandra, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1988
Żywność, Technologia żywności, Towaroznawstwo, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
ISBN
83-02-03170-4 (całość)
83-02-02862-2 (cz. 2)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1988
Numer wydania
Wyd. 3.
Objętość
315, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664::620.2+63::620.2:641.5.024.3/.4](075.3)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Technologia żywności
Towaroznawstwo
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Oznaczono jako cz. 2, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner A.
Bibliogr. s. 315-[316]. Bibliogr. s. 315-[316].
Podręcznik dla technikum.
020
%a 8302028622
020
%a 8302031704
080
%a 664::620.2+63::620.2:641.5.024.3/.4](075.3)
100
%a Flis, Krystyna
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1988
%e (Białyst. :%e (Białyst. :
%f BZG).%f BZG).
300
%a 315, [1] s. :
%b rys. ;%b rys. ;
%c 21 cm.
500
%a Oznaczono jako cz. 2, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner A.
504
%a Bibliogr. s. 315-[316].%a Bibliogr. s. 315-[316].
521
%a Podręcznik dla technikum.
650
%a Żywność
650
%a Technologia żywności
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
700
%a Procner, Aleksandra
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-03170-4 (całość)
920
%a 83-02-02862-2 (cz. 2)
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: G41234
Sygnatura: W
Sygnatura: W
Status: Do wypożyczenia
