Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.
Hasła przedmiotowe
Biochemia
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 336 i przy rozdz. - Indeks.
080
%a 577.1:63+664](075.8)
245
%a Podstawy biochemii /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1996.
300
%a 352, [4] s. :
%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.
504
%a Bibliogr. s. 336 i przy rozdz. - Indeks.
655
%a Podręczniki akademickie
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.