Enzymy w technologii spożywczej
Błaszczak, Agnieszka Tł., Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Year of publication: 2016.
Enzymy zastosowania przemysłowe., Przemysł rolno-spożywczy
available:
1 from 1
Author
Błaszczak, Agnieszka Tł.
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Title
Enzymy w technologii spożywczej
ISBN
978-83-01-18779-8
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
PWN,
Year of publication
2016.
Volume
477, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Object passwords
Enzymy zastosowania przemysłowe.
Przemysł rolno-spożywczy
020
%a 9788301187798
080
%a 664
245
%a Enzymy w technologii spożywczej /
260
%a Warszawa :
%b PWN,
%c 2016.
300
%a 477, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650
%a Enzymy
%x zastosowania przemysłowe.
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
700
%a Błaszczak, Agnieszka
%e Tł.
710
%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe
920
%a 978-83-01-18779-8
Available items
1.
Accession: 100-071345
Signature: 664
Signature: 664
Status: Checked in
Biblioteka Publiczna w Gołdapi , Wypożyczalnia, ul. Partyzantów 31, 19-500 Gołdap
