Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Jędrzejowie
ul. 11 Listopada 33d
28-300 Jędrzejów

okładka

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 1

Konarzewska, Małgorzata (technolog żywności), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Wydawnictwo Rea

Rok wydania: cop. 2014.

Kucharstwo technologia, Technologia żywności, Żywność towaroznawstwo, Towaroznawstwo, Żywność technologia., Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Konarzewska, Małgorzata (technolog żywności)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 1
ISBN
978-83-02-14720-3 (cz. 1, WSIP)
978-83-02-14722-7 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Rea : nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych,
Rok wydania
cop. 2014.
Objętość
400 s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Gastronomia ; t. 2
UKD
(075.3-021.66)
64
Hasła przedmiotowe
Kucharstwo technologia
Technologia żywności
Żywność towaroznawstwo
Towaroznawstwo
Żywność technologia.
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Na okł.: Kwalifikacja T.6. Nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 395. Indeks. Bibliogr. s. 395. Indeks.
020
%a 9788302147203
020
%a 9788302147227
080
%a (075.3-021.66)
080
%a 64
100
%a Konarzewska, Małgorzata %c (technolog żywności)
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : %b technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. %n Cz. 1 /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo Rea :%b nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych, %c cop. 2014.
300
%a 400 s. : %b il. kolor. ;%b il. kolor. ; %c 24 cm.
490
%a Gastronomia ; %v t. 2
500
%a Na okł.: Kwalifikacja T.6. Nowa podstawa programowa.
504
%a Bibliogr. s. 395. Indeks.%a Bibliogr. s. 395. Indeks.
650
%a Kucharstwo %x technologia
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność %x towaroznawstwo
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność %x technologia.
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 978-83-02-14720-3 (cz. 1, WSIP)
920
%a 978-83-02-14722-7 (całość)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 23291
Sygnatura: 64
Status: Do wypożyczenia

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Jędrzejowie , Wypożyczalnia dla popularno-naukowa, ul. 11 Listopada 33d, 28-300 Jędrzejów

Najczęściej wypożyczane