Działalność gospodarcza w gastronomii : podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Górska-Warsewicz, Hanna, Mikulska, Teresa (ekonomia), Sawicka, Beata (hotelarstwo), Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Wydawnictwo Rea
Rok wydania: cop. 2014.
Gastronomia ekonomika, Ekonomika organizacja, Organizacja, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Górska-Warsewicz, Hanna
Mikulska, Teresa (ekonomia)
Sawicka, Beata (hotelarstwo)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Działalność gospodarcza w gastronomii : podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz
ISBN
978-83-02-14723-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne : Wydawnictwo Rea,
Rok wydania
cop. 2014.
Objętość
344 s. :
Rozmiary
25 cm.
Seria
Gastronomia ; t. 3
UKD
64
(075.3-021.66)
Hasła przedmiotowe
Gastronomia ekonomika
Ekonomika organizacja
Organizacja
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 337-338. Indeks. Bibliogr. s. 337-338. Indeks.
020
%a 9788302147234
080
%a 64
080
%a (075.3-021.66)
100
%a Górska-Warsewicz, Hanna
245
%a Działalność gospodarcza w gastronomii :
%b podręcznik : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne :%b Wydawnictwo Rea,
%c cop. 2014.
300
%a 344 s. :
%b il. kolor. ;%b il. kolor. ;
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 3
500
%a Nowa podstawa programowa.
504
%a Bibliogr. s. 337-338. Indeks.%a Bibliogr. s. 337-338. Indeks.
650
%a Gastronomia
%x ekonomika
650
%a Ekonomika
%x organizacja
650
%a Organizacja
655
%a Podręcznik
700
%a Mikulska, Teresa
%c (ekonomia)
700
%a Sawicka, Beata
%c (hotelarstwo)
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 978-83-02-14723-4
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 23158
Sygnatura: 64
Sygnatura: 64
Status: Do wypożyczenia
Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Jędrzejowie , Wypożyczalnia dla popularno-naukowa, ul. 11 Listopada 33d, 28-300 Jędrzejów
