Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Białej Piskiej
ul. Sikorskiego 4
12-230 Biała Piska

okładka

Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie

Luning, Pieternelleke Arianne, Marcelis, Wilhelmus Johannes, Jongen, Wim M. F., Źródłowski, Zdzisław Tł., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.

Rok wydania: 2005.

Przemysł rolno-spożywczy zarządzanie, GHP/GMP, HACCP, Przedsiębiorstwo organizacja podręcznik, Zarządzanie jakością, Żywność jakość jakość, Żywność technologia, Jakość produktu normalizacja podręcznik, Żywność higiena, Zarządzanie jakością podręcznik, Podręczniki akademickie

dostępne:

1 z 1

Autor
Luning, Pieternelleke Arianne
Marcelis, Wilhelmus Johannes
Jongen, Wim M. F.
Źródłowski, Zdzisław Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
Tytuł
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie
ISBN
83-204-2966-8
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2005.
Objętość
411, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Żywność, Jakość, Technologia.
UKD
338.43:351.77:658.56.012
Hasła przedmiotowe
Przemysł rolno-spożywczy zarządzanie
GHP/GMP
HACCP
Przedsiębiorstwo organizacja podręcznik
Zarządzanie jakością
Żywność jakość jakość
Żywność technologia
Jakość produktu normalizacja podręcznik
Żywność higiena
Zarządzanie jakością podręcznik
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Indeks.
020
%a 8320429668
080
%a 338.43:351.77:658.56.012
100
%a Luning, Pieternelleke Arianne
245
%a Zarządzanie jakością żywności : %b ujęcie technologiczno-menedżerskie /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2005.
300
%a 411, [1] s. : %b wykr. ; %c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia.
504
%a Indeks.
650
%a GHP/GMP
650
%a HACCP
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Żywność %x jakość%x jakość
650
%a Zarządzanie jakością %v podręcznik
650
%a Jakość produktu %v podręcznik %x normalizacja
650
%a Przedsiębiorstwo %v podręcznik %x organizacja
650
%a Żywność %x higiena
650
%a Żywność %x technologia
650
%a Przemysł rolno-spożywczy %x zarządzanie
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Marcelis, Wilhelmus Johannes
700
%a Jongen, Wim M. F.
700
%a Źródłowski, Zdzisław %e Tł.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
920
%a 83-204-2966-8

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 41542
Sygnatura: 338.43:351.77:658.56.012
Status: Do wypożyczenia

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Białej Piskiej , ul. Sikorskiego 4, 12-230 Biała Piska

Najczęściej wypożyczane