Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Świderski, Franciszek Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Year of publication: 2006.
Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki, Żywność prozdrowotna, Żywność wygodna, Badanie żywności, Postępowanie z żywnością, Technologia żywności, Żywność wzbogacona, Żywność wygodna - podręcznik akademicki, Dodatki do żywności, Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Świderski, Franciszek Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
ISBN
83-204-3228-6 : zł 45
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2006.
Issue number
Wyd. 3 uaktual., dodr.
Volume
389, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
Series
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
UDC
664(075.8)
Object passwords
Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki
Żywność prozdrowotna
Żywność wygodna
Badanie żywności
Postępowanie z żywnością
Technologia żywności
Żywność wzbogacona
Żywność wygodna - podręcznik akademicki
Dodatki do żywności
Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki
Podręcznik
Additional information
Nazwa aut. przedm. pod tekstem.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
020
%a 8320432286
080
%a 664(075.8)
245
%a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna :
%b praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 3 uaktual., dodr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2006.
300
%a 389, [1] s. :
%b il. ;%b il.%b tab., rys.%b il. ;%b tab., rys.
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
500
%a Nazwa aut. przedm. pod tekstem.
500
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
650
%a Żywność prozdrowotna
650
%a Żywność wygodna
650
%a Badanie żywności
650
%a Postępowanie z żywnością
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność wzbogacona
650
%a Dodatki do żywności
650
%a Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki
650
%a Żywność wygodna - podręcznik akademicki
650
%a Żywność prozdrowotna - podręcznik akademicki
655
%a Podręcznik
700
%a Świderski, Franciszek
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-3228-6 : zł 45
Available items
1.
Accession: 26143
Signature: 66
Signature: 66
Status: Checked in
