Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej
Królak, Alicja
Year of publication: 2003.
Mięso technologia., Technologia żywności, Podręcznik
available:
2 from 2
Author
Królak, Alicja
Title
Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej
ISBN
83-89211-20-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
"Hortpress",
Year of publication
2003.
Volume
223 s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
637.5(075.3.053.7)
Object passwords
Mięso technologia.
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Na s. red. błędny ISBN.
020
%a 8389211203
080
%a 637.5(075.3.053.7)
100
%a Królak, Alicja
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa :
%b podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej /
260
%a Warszawa :
%b "Hortpress",
%c 2003.
300
%a 223 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
500
%a Na s. red. błędny ISBN.
650
%a Mięso
%x technologia.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
920
%a 83-89211-20-3
Available items
1.
Accession: 40556
Signature: 637.5
Signature: 637.5
Status: Checked in
2.
Accession: 6629P
Signature: 637.5
Signature: 637.5
Status: To the reading room only