Kijowski, Jacek (1948- ) Redakcja
Sikora, Tadeusz (1950- ) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2858-0 : zł 26
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Objętość
X, [2], 218 s. :
Seria
Żywność, Jakość, Technologia
UKD
658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
Hasła przedmiotowe
Żywność bhp zarządzanie.
Żywność jakość zarządzanie podręcznik akademicki
Zarządzanie jakością stosowanie przemysł.
Zastosowanie i wykorzystanie jakość zarządzanie.
Food industry and trade Quality control
Food industry and trade Standards
Food industry and trade Quality control Data processing.
Żywność higiena podręcznik akademicki
Żywność jakość zarządzanie podręcznik akademicki
Żywność higiena podręcznik akademicki
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
080
%a 658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
245
%a Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności :
%b integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a X, [2], 218 s. :
%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
650
%a Żywność
%x bhp%x zarządzanie.
650
%a Zarządzanie jakością
%x stosowanie%x przemysł.
650
%a Zastosowanie i wykorzystanie
%x jakość%x zarządzanie.
650
%a Systemy informatyczne
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
650
%a Food industry and trade
%x Standards
650
%a Food industry and trade
%x Quality control%x Data processing.
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x jakość%x zarządzanie
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x higiena
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x jakość%x zarządzanie
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x higiena
700
%a Kijowski, Jacek
%d (1948- )
%e Redakcja
700
%a Sikora, Tadeusz
%d (1950- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2858-0 : zł 26
