Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Jastrzębski, Witold, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: [2005].
Gastronomia, Urządzenia, Technologia żywności, Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Jastrzębski, Witold
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
ISBN
83-02-07120-X
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
[2005].
Issue number
Wyd. 10.
Volume
278, [2] s. :
Dimensions
20x21 cm.
UDC
640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3.053.7)
640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3.053.7)
Object passwords
Gastronomia
Urządzenia
Technologia żywności
Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół zawodowych
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. [280]. Bibliogr. s. [280].
Bibliogr.
Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.
Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego
020
%a 830207120X
080
%a 640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3.053.7)
080
%a 640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3.053.7)
100
%a Jastrzębski, Witold
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych /
250
%a Wyd. 10.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [2005].
300
%a 278, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;%b fot., rys., wykr. ;%b fot., rys., wykr. ;
%c 20x21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [280].%a Bibliogr. s. [280].
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.
521
%a Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego
650
%a Gastronomia
650
%a Urządzenia
650
%a Technologia żywności
650
%a Gastronomia
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x urządzenia
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-07120-X
Available items
1.
Accession: 000086414
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked in
Powiatowa i Miejska Biblioteka Publiczna im. Marii Dąbrowskiej w Kłodzku , Wypożyczalnia Główna, pl. Bolesława Chrobrego 1, 57-300 Kłodzko
