Author
Martin, William B.
Kachniewska, Magdalena Tłumaczenie
Title
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach
ISBN
83-7484-023-4 : zł 59
Place of publication
Kraków :
Publishing house
Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska,
Year of publication
2006.
Series
Sprzedaż, Obsługa Klienta
UDC
658.56.012.4:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
658.56:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
Additional information
Bibliogr. s. 215. Indeks. Bibliogr. s. 215. Indeks.
Dla menedżerów lokali gastronomicznych, hoteli, ośrodków wypoczynkowych oraz innych przedsiębiorstw usługowych zajmujących się obsługą ruchu turystycznego. Dla studentów zarządzania w turystyce i osób kształcących się w szkołach hotelarskich.
Object passwords
Gastronomia
Hospitality industry Management
Hospitality industry Quality control.
080
%a 658.56.012.4:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
080
%a 658.56:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
100
%a Martin, William B.
245
%a Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach /
260
%a Kraków :
%b Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska,
%c 2006.
300
%a 219 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
490
%a Sprzedaż, Obsługa Klienta
504
%a Bibliogr. s. 215. Indeks.%a Bibliogr. s. 215. Indeks.
521
%a Dla menedżerów lokali gastronomicznych, hoteli, ośrodków wypoczynkowych oraz innych przedsiębiorstw usługowych zajmujących się obsługą ruchu turystycznego. Dla studentów zarządzania w turystyce i osób kształcących się w szkołach hotelarskich.
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Hospitality industry
%x Management
650
%a Hospitality industry
%x Quality control.
650
%a Gastronomia
%x zarządzanie
650
%a Hotelarstwo
%x zarządzanie
650
%a Zarządzanie jakością
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Kachniewska, Magdalena
%e Tłumaczenie
920
%a 83-7484-023-4 : zł 59
