Author
Martin, William B.
Kachniewska, Magdalena Tłumaczenie
Title
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach
ISBN
83-7484-023-4 : zł 59
Place of publication
Kraków :
Publishing house
Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska,
Year of publication
2006.
Series
Sprzedaż, Obsługa Klienta
UDC
658.56.012.4:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
658.56:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
Object passwords
Gastronomia
Hospitality industry Management
Hospitality industry Quality control.
Additional information
Bibliogr. s. 215. Indeks. Bibliogr. s. 215. Indeks.
Dla menedżerów lokali gastronomicznych, hoteli, ośrodków wypoczynkowych oraz innych przedsiębiorstw usługowych zajmujących się obsługą ruchu turystycznego. Dla studentów zarządzania w turystyce i osób kształcących się w szkołach hotelarskich.
080
%a 658.56.012.4:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
080
%a 658.56:640.41/.42:640.43/.44](075.8)
100
%a Martin, William B.
245
%a Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach /
260
%a Kraków :
%b Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska,
%c 2006.
300
%a 219 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
490
%a Sprzedaż, Obsługa Klienta
504
%a Bibliogr. s. 215. Indeks.%a Bibliogr. s. 215. Indeks.
521
%a Dla menedżerów lokali gastronomicznych, hoteli, ośrodków wypoczynkowych oraz innych przedsiębiorstw usługowych zajmujących się obsługą ruchu turystycznego. Dla studentów zarządzania w turystyce i osób kształcących się w szkołach hotelarskich.
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Hospitality industry
%x Management
650
%a Hospitality industry
%x Quality control.
650
%a Gastronomia
%x zarządzanie
650
%a Hotelarstwo
%x zarządzanie
650
%a Zarządzanie jakością
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Kachniewska, Magdalena
%e Tłumaczenie
920
%a 83-7484-023-4 : zł 59
