Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Year of publication: 1967.
Technologia żywności, Ryby morskie, Technologia
available:
1 from 1
Author
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Title
Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Year of publication
1967.
Volume
386, [1] s. :
Dimensions
23 cm.
UDC
664.8/.9+639.2/.6
Object passwords
Technologia żywności
Ryby morskie
Technologia
Additional information
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 664.8/.9+639.2/.6
100
%a Sikorski, Zdzisław Edmund
%d (1930- )
245
%a Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1967.
300
%a 386, [1] s. :
%b il., mapy, err. ;%b il., mapy, err. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Technologia żywności
650
%a Ryby morskie
650
%a Technologia
Available items
1.
Accession: 4749
Signature: 4749
Signature: 4749
Status: Checked in