Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Rok wydania: 1967.
Technologia żywności, Ryby morskie, Technologia
dostępne:
1 z 1
Autor
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- )
Tytuł
Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1967.
Objętość
386, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
664.8/.9+639.2/.6
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Ryby morskie
Technologia
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 664.8/.9+639.2/.6
100
%a Sikorski, Zdzisław Edmund
%d (1930- )
245
%a Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1967.
300
%a 386, [1] s. :
%b il., mapy, err. ;%b il., mapy, err. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Technologia żywności
650
%a Ryby morskie
650
%a Technologia
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 4749
Sygnatura: 4749
Sygnatura: 4749
Status: Do wypożyczenia