Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Charzyński, Józef, Kosiba, Edmund
Rok wydania: 1966.
dostępne:
1 z 1
Autor
Charzyński, Józef
Kosiba, Edmund
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1966.
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
326, [2] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
637(075):658.56(075)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
Podręcznik zastępczy dla technikum przemysłu spożywczego specjalność technologia przetwórstwa mięsnego kl. 3-5; również dla pracowników laboratoriów.
080
%a 637(075):658.56(075)
100
%a Charzyński, Józef
245
%a Analiza techniczna w przemyśle mięsnym /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1966.
300
%a 326, [2] s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
521
%a Podręcznik zastępczy dla technikum przemysłu spożywczego specjalność technologia przetwórstwa mięsnego kl. 3-5; również dla pracowników laboratoriów.
700
%a Kosiba, Edmund
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 4690
Sygnatura: 4690
Sygnatura: 4690
Status: Do wypożyczenia