Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów wyższych szkół rolniczych. T. 1
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974), Horubała, Adolf (1925-2026), Mrożewski, Stefan (1907-1971)
Year of publication: 1964.
Owoce, Warzywa, Technologia żywności, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Horubała, Adolf (1925-2026)
Mrożewski, Stefan (1907-1971)
Title
Technologia produktów owocowych i warzywnych : podręcznik dla studentów wyższych szkół rolniczych. T. 1
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
Year of publication
1964.
Issue number
Wyd. 2 uzup. i popr.
Volume
XI, [1], 719, [1] s. :
Dimensions
23 cm.
UDC
664
Object passwords
Owoce
Warzywa
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 664
100
%a Pijanowski, Eugeniusz
%d (1906-1974)
245
%a Technologia produktów owocowych i warzywnych :
%b podręcznik dla studentów wyższych szkół rolniczych.
%n T. 1 /
250
%a Wyd. 2 uzup. i popr.
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
%c 1964.
300
%a XI, [1], 719, [1] s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. %a Bibliogr.
650
%a Owoce
650
%a Warzywa
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Horubała, Adolf
%d (1925-2026)
700
%a Mrożewski, Stefan
%d (1907-1971)
Available items
1.
Accession: 2993
Signature: 2993/1
Signature: 2993/1
Status: Checked in