Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974), Zmarlicki, Stanisław, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rok wydania: 1985.
Technologia żywności technologia, Masło, Mleczarstwo technologia, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Zmarlicki, Stanisław
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Tytuł
Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło
ISBN
83-09-00926-7 (t. 2) : zł 230
83-09-00339-9 (całość)
83-09-00929-1 (całość) zł 230
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1985.
Numer wydania
Wyd. 3 zm.
Objętość
258, [2] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
637.1(075.8)
637.1-Mleczarstwo.
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności technologia
Masło
Mleczarstwo technologia
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Aut. t. 1: E. Pijanowski.
Na s. red. błędny ISBN.
Bibliogr s. 245-247. - Indeks. Bibliogr s. 245-247. - Indeks.
Indeks.
T. 1 poz. 6687/80.
020
%a 8309009291
020
%a 8309009267
080
%a 637.1(075.8)
080
%a 637.1-Mleczarstwo.
100
%a Pijanowski, Eugeniusz
%d (1906-1974)
245
%a Zarys chemii i technologii mleczarstwa.
%n T. 2,
%p Masło /
250
%a Wyd. 3 zm.
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
%c 1985.
300
%a 258, [2] s. :
%b fot, rys, wykr. ;%b fot, rys, wykr. ;
%c 25 cm.
500
%a Aut. t. 1: E. Pijanowski.
500
%a Na s. red. błędny ISBN.
504
%a Bibliogr s. 245-247. - Indeks.%a Bibliogr s. 245-247. - Indeks.
505
%a Indeks.
580
%a T. 1 poz. 6687/80.
650
%a Technologia żywności
%x technologia
650
%a Masło
650
%a Mleczarstwo
%x technologia
655
%a Podręcznik
700
%a Zmarlicki, Stanisław
710
%a Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
920
%a 83-09-00926-7 (t. 2) : zł 230
920
%z 83-09-00339-9 (całość)
920
%a 83-09-00929-1 (całość) zł 230
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 18824
Sygnatura: 18824
Sygnatura: 18824
Status: Do wypożyczenia