Autor
Nikonorow, Maksym (1913-1985)
Tytuł
Zanieczyszczenia chemiczne i biologiczne żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
Numer wydania
Wyd. 2 uzup. i uaktual.
Hasła przedmiotowe
Zdrowe odżywianie higiena.
Zanieczyszczenie żywności analiza analiza
Zanieczyszczenia żywności
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
080
%a 614.3:664+63:579:546
100
%a Nikonorow, Maksym
%d (1913-1985)
245
%a Zanieczyszczenia chemiczne i biologiczne żywności /
250
%a Wyd. 2 uzup. i uaktual.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw-a Naukowo-Techniczne,
%c 1980
%e (Wroc :%e (Wroc :
%f WZG ZG).%f WZG ZG).
300
%a 288, [3] s. :
%b il., tab. ;%b il., tab. ;%b tab. ;%b tab. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
650
%a Zdrowe odżywianie
%x higiena.
650
%a Zanieczyszczenie żywności
%x analiza%x analiza
650
%a Zanieczyszczenia żywności
920
%a 83-204-0279-4 53 zł