Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj
Mroczek, Jan Redakcja, Tyburcy, Andrzej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
Year of publication: 2000.
Jaja technologia technologia, Mięso technologia., Technologia żywności, Podręcznik, Podręczniki akademickie technologia żywności
available:
1 from 1
Author
Mroczek, Jan Redakcja
Tyburcy, Andrzej
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
Title
Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj
ISBN
83-7244-095-6
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. SGGW,
Year of publication
2000.
Issue number
Wyd. 2 uzup.
Volume
79 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
637.4/.5(075.8)
Additional information
Bibliogr. przy ćw. Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Technologii Żywności SGGW oraz innych uczelni rolniczych.
Object passwords
Jaja technologia technologia
Mięso technologia.
Technologia żywności
Podręcznik
Podręczniki akademickie technologia żywności
020
%a 8372440956
080
%a 637.4/.5(075.8)
245
%a Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności :
%b technologia mięsa i jaj /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW,
%c 2000.
300
%a 79 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy ćw.%a Bibliogr. przy ćw.
521
%a Skrypt dla studentów Wydz. Technologii Żywności SGGW oraz innych uczelni rolniczych.
650
%a Jaja
%x technologia%x technologia
650
%a Mięso
%x technologia.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
%x technologia żywności
700
%a Mroczek, Jan
%e Redakcja
700
%a Tyburcy, Andrzej
710
%a Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
920
%a 83-7244-095-6
Available items
1.
Accession: 3486
Signature: 3486
Signature: 3486
Status: Checked in