Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj
Mroczek, Jan Redakcja, Tyburcy, Andrzej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
Rok wydania: 2000.
Jaja technologia technologia, Mięso technologia., Technologia żywności, Podręcznik, Podręczniki akademickie technologia żywności
dostępne:
1 z 1
Autor
Mroczek, Jan Redakcja
Tyburcy, Andrzej
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
Tytuł
Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj
ISBN
83-7244-095-6
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW,
Rok wydania
2000.
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
79 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.4/.5(075.8)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy ćw. Bibliogr. przy ćw.
Skrypt dla studentów Wydz. Technologii Żywności SGGW oraz innych uczelni rolniczych.
Hasła przedmiotowe
Jaja technologia technologia
Mięso technologia.
Technologia żywności
Podręcznik
Podręczniki akademickie technologia żywności
020
%a 8372440956
080
%a 637.4/.5(075.8)
245
%a Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności :
%b technologia mięsa i jaj /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW,
%c 2000.
300
%a 79 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy ćw.%a Bibliogr. przy ćw.
521
%a Skrypt dla studentów Wydz. Technologii Żywności SGGW oraz innych uczelni rolniczych.
650
%a Jaja
%x technologia%x technologia
650
%a Mięso
%x technologia.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
%x technologia żywności
700
%a Mroczek, Jan
%e Redakcja
700
%a Tyburcy, Andrzej
710
%a Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
920
%a 83-7244-095-6
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 3486
Sygnatura: 3486
Sygnatura: 3486
Status: Do wypożyczenia