Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności : opracowanie zbiorowe
Chylewski, Marek Opracowanie, Dłużewski, Mieczysław (1922-2012) Redakcja, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)
Rok wydania: 1980
Technologia żywności, Żywność technologia, Ćwiczenia i zadania, Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
dostępne:
2 z 2
Autor
Chylewski, Marek Opracowanie
Dłużewski, Mieczysław (1922-2012) Redakcja
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)
Tytuł
Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności : opracowanie zbiorowe
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
AR,
Rok wydania
1980
Objętość
218 s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie
UKD
664(075.8)(076)
664-Przemysł spożywczy.
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Żywność technologia
Ćwiczenia i zadania
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów II roku studiów stacjonarnych i IV i V roku zawodowych studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności SGGW-AR w Warszawie.
080
%a 664(075.8)(076)
080
%a 664-Przemysł spożywczy.
245
%a Ćwiczenia z ogólnej technologii żywności :
%b opracowanie zbiorowe /
260
%a Warszawa :
%b AR,
%c 1980
%e (Warsz :%e (Warsz :
%f PW).%f PW).
300
%a 218 s. :
%b il., tab., wykr. ;%b il., tab., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla studentów II roku studiów stacjonarnych i IV i V roku zawodowych studiów zaocznych Wydziału Technologii Żywności SGGW-AR w Warszawie.
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność
%x technologia
655
%a Ćwiczenia i zadania
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
700
%a Chylewski, Marek
%e Opracowanie
700
%a Dłużewski, Mieczysław
%d (1922-2012)
%e Redakcja
710
%a Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa)
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 17619
Sygnatura: 17619
Sygnatura: 17619
Status: Do wypożyczenia
2.
Numer inwentarzowy: 17618
Sygnatura: 17618
Sygnatura: 17618
Status: Do wypożyczenia