Dodatki do żywności i materiały pomocnicze w przemyśle spożywczym
Chuchlowa, Jadwiga, Jakubczyk, Tadeusz (1926-1990) Autor, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1978.
Substancje dodatkowe do żywności, Podręcznik, Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępne:
1 z 1
Autor
Chuchlowa, Jadwiga
Jakubczyk, Tadeusz (1926-1990) Autor
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Dodatki do żywności i materiały pomocnicze w przemyśle spożywczym
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1978.
Numer wydania
Wydanie 1.
Objętość
232 strony :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664(075.3)
Hasła przedmiotowe
Substancje dodatkowe do żywności
Podręcznik
Podręczniki dla szkół zawodowych
Informacje dodatkowe
Dla uczniów klasy I technikum przemysłu spożywczego.
080
%a 664(075.3)
100
%a Chuchlowa, Jadwiga
245
%a Dodatki do żywności i materiały pomocnicze w przemyśle spożywczym /
250
%a Wydanie 1.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1978.
300
%a 232 strony :
%b ilustracje, tabele, 1 wykres ;%b il., tab., 1 wykr. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla uczniów klasy I technikum przemysłu spożywczego.
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Jakubczyk, Tadeusz
%d (1926-1990)
%e Autor
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 19646
Sygnatura: 19646
Sygnatura: 19646
Status: Do wypożyczenia