Higiena mięsa : podręcznik akademicki
Prost, Edmund (1921-2008)
Rok wydania: 1975
Higiena higiena., Mięso, Podręcznik, Podręczniki akademickie
dostępne:
1 z 1
Autor
Prost, Edmund (1921-2008)
Tytuł
Higiena mięsa : podręcznik akademicki
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
Rok wydania
1975
Objętość
429, [3] s. :
Rozmiary
26 cm.
UKD
637.5:619:614.3
351.77-Kontrola produktów spożywczych.
637.5-Mięso. Tłuszcze.
Hasła przedmiotowe
Higiena higiena.
Mięso
Podręcznik
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
080
%a 637.5:619:614.3
080
%a 637.5-Mięso. Tłuszcze.
080
%a 351.77-Kontrola produktów spożywczych.
100
%a Prost, Edmund
%d (1921-2008)
245
%a Higiena mięsa :
%b podręcznik akademicki /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,
%c 1975
%e (Bydg :%e (Bydg :
%f PrasZG).%f PrasZG).
300
%a 429, [3] s. :
%b il., tab., wykr. ;%b il., tab., wykr. ;
%c 26 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650
%a Higiena
%x higiena.
650
%a Mięso
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 25641
Sygnatura: 25641
Sygnatura: 25641
Status: Do wypożyczenia