Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży.
Studencka 19
18-400 Łomża

okładka

Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa

Jurczak, Marek E

Rok wydania: 2005.

Mięso towaroznawstwo., Towaroznawstwo, Podręcznik, Podręczniki akademickie

dostępne:

2 z 2

Autor
Jurczak, Marek E
Tytuł
Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa
ISBN
83-7244-604-0
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Rok wydania
2005.
Numer wydania
Wyd. 4 zm. i uzup.
Objętość
164 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.5.017(075.8)
637.5-Mięso. Tłuszcze.
Hasła przedmiotowe
Mięso towaroznawstwo.
Towaroznawstwo
Podręcznik
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 160-164. Bibliogr. s. 160-164.
020
%a 8372446040
080
%a 637.5.017(075.8)
080
%a 637.5-Mięso. Tłuszcze.
100
%a Jurczak, Marek E
245
%a Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : %b ocena jakości mięsa /
250
%a Wyd. 4 zm. i uzup.
260
%a Warszawa : %b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], %c 2005.
300
%a 164 s. : %b rys., wykr. ;%b rys., wykr. ;%b rys., rys. ;%b rys., rys. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 160-164.%a Bibliogr. s. 160-164.
650
%a Mięso %x towaroznawstwo.
650
%a Towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
920
%a 83-7244-604-0

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 21994
Sygnatura: 21994
Status: Do wypożyczenia

Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży. , Studencka 19, 18-400 Łomża

2.
Numer inwentarzowy: 21993
Sygnatura: 21993
Status: Do wypożyczenia

Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży. , Studencka 19, 18-400 Łomża