Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Nikonorow, Maksym (1913-1985), Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Year of publication: 1959.
Higiena higiena., Żywność, Żywność technologia
available:
2 from 2
Author
Nikonorow, Maksym (1913-1985)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Title
Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Year of publication
1959.
Issue number
Wyd. 2 popr. i uzup.
Volume
432, [1] s., [13] k. tabl. :
Dimensions
21 cm.
UDC
614
613.2-Dietetyka.
Object passwords
Higiena higiena.
Żywność
Żywność technologia
Additional information
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 614
080
%a 613.2-Dietetyka.
100
%a Nikonorow, Maksym
%d (1913-1985)
245
%a Zarys nauki o środkach spożywczych :
%b kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności /
250
%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1959.
300
%a 432, [1] s., [13] k. tabl. :
%b il., err. ;%b il., err. ;%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Higiena
%x higiena.
650
%a Żywność
650
%a Żywność
%x technologia
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Available items
1.
Accession: 18684
Signature: 18684
Signature: 18684
Status: Checked in
2.
Accession: 18685
Signature: 18685
Signature: 18685
Status: Checked in