Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Nikonorow, Maksym (1913-1985), Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania: 1959.
Higiena higiena., Żywność, Żywność technologia
dostępne:
2 z 2
Autor
Nikonorow, Maksym (1913-1985)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł
Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Rok wydania
1959.
Numer wydania
Wyd. 2 popr. i uzup.
Objętość
432, [1] s., [13] k. tabl. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
614
613.2-Dietetyka.
Hasła przedmiotowe
Higiena higiena.
Żywność
Żywność technologia
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 614
080
%a 613.2-Dietetyka.
100
%a Nikonorow, Maksym
%d (1913-1985)
245
%a Zarys nauki o środkach spożywczych :
%b kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności /
250
%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1959.
300
%a 432, [1] s., [13] k. tabl. :
%b il., err. ;%b il., err. ;%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Higiena
%x higiena.
650
%a Żywność
650
%a Żywność
%x technologia
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 18684
Sygnatura: 18684
Sygnatura: 18684
Status: Do wypożyczenia
2.
Numer inwentarzowy: 18685
Sygnatura: 18685
Sygnatura: 18685
Status: Do wypożyczenia