Technologia gastronomiczna : dla zsz. Cz. 2
Kopta, Antonina, Łuszczki, Barbara, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1975
Towaroznawstwo, Żywność towaroznawstwo., Technologia żywności, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Kopta, Antonina
Łuszczki, Barbara
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia gastronomiczna : dla zsz. Cz. 2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1975
Numer wydania
Wyd. 2.
Objętość
489, [3] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
641.024/.027(075)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność towaroznawstwo.
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
Cz. 1 poz. 2768/74.
080
%a 641.024/.027(075)
100
%a Kopta, Antonina
245
%a Technologia gastronomiczna :
%b dla zsz.
%n Cz. 2 /
250
%a Wyd. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1975
%e (Bytom :%e (Bytom :
%f Druk. Tech.).%f Druk. Tech.).
300
%a 489, [3] s. :
%b il., tab. ;%b il., tab. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
580
%a Cz. 1 poz. 2768/74.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Łuszczki, Barbara
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 6131
Sygnatura: 64
Sygnatura: 64
Status: Do wypożyczenia
