Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
Wiśniewska, Małgorzata (1961- ), Malinowska, Ewa (ekonomistka), Difin
Rok wydania: 2011.
Żywność jakość zarządzanie, Food industry and trade Standards Standards, Żywność, Quality assurance, Food Quality Quality, Zarządzanie jakością, Food industry and trade Quality control Quality control, Podręcznik, Podręczniki akademickie
dostępne:
1 z 1
Autor
Wiśniewska, Małgorzata (1961- )
Malinowska, Ewa (ekonomistka)
Difin
Tytuł
Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty
ISBN
978-83-7641-504-8 : zł 59
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Difin,
Rok wydania
2011.
Objętość
389 s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
(075.8)
005.6
614.3
005.6
614.3
(075.8)
Hasła przedmiotowe
Żywność jakość zarządzanie
Food industry and trade Standards Standards
Żywność
Quality assurance
Food Quality Quality
Zarządzanie jakością
Food industry and trade Quality control Quality control
Podręcznik
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 369-377. Bibliogr. s. 369-377.
Bibliogr.
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego i innych kierunków pokrewnych oraz dla menedżerów do spraw jakości, specjalistów i praktyków, przedstawicieli przemysłu spożywczego.
020
%a 9788376415048
080
%a (075.8)
080
%a 005.6
080
%a 614.3
080
%a 614.3
080
%a 005.6
080
%a (075.8)
100
%a Wiśniewska, Małgorzata
%d (1961- )
245
%a Zarządzanie jakością żywności :
%b systemy, koncepcje, instrumenty /
260
%a Warszawa :
%b Difin,
%c 2011.
300
%a 389 s. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. s. 369-377.%a Bibliogr. s. 369-377.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
521
%a Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego i innych kierunków pokrewnych oraz dla menedżerów do spraw jakości, specjalistów i praktyków, przedstawicieli przemysłu spożywczego.
650
%a Food industry and trade
%x Standards%x Standards
650
%a Żywność
650
%a Quality assurance
650
%a Food
%x Quality%x Quality
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Food industry and trade
%x Quality control%x Quality control
650
%a Żywność
%x jakość%x zarządzanie
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Malinowska, Ewa
%c (ekonomistka)
710
%a Difin
920
%a 978-83-7641-504-8 : zł 59
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: WA12848
Sygnatura: 66/69
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia
