Miejsko-Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Krzysztofa Kamila Baczyńskiego w Dzierżoniowie
Rynek 2
58-200 Dzierżoniów

okładka

Higiena produkcji żywności

Czarniecka-Skubina, Ewa, Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja, Wydawnictwo SGGW

Rok wydania: 2013.

Bezpieczeństwo żywności, Technologia żywności, Jakość produktu, Żywność technologia higiena, Podręcznik, Podręczniki akademickie.

dostępne:

1 z 1

Autor
Czarniecka-Skubina, Ewa
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Tytuł
Higiena produkcji żywności
ISBN
978-83-7583-395-9
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo SGGW,
Rok wydania
2013.
Numer wydania
Wyd. 4. popr. i uzup.
Objętość
339 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664
(075.8)
(075.8)
614.3
664
658.56
663
658.56
663
614.3
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Technologia żywności
Jakość produktu
Żywność technologia higiena
Podręcznik
Podręczniki akademickie.
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788375833959
080
%a 664
080
%a (075.8)
080
%a 614.3
080
%a 658.56
080
%a 663
080
%a 663
080
%a 664
080
%a 614.3
080
%a 658.56
080
%a (075.8)
245
%a Higiena produkcji żywności /
250
%a Wyd. 4. popr. i uzup.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo SGGW, %c 2013.
300
%a 339 s. : %b il. ;%b il. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Jakość produktu
650
%a Żywność %x technologia%x higiena
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie.
700
%a Czarniecka-Skubina, Ewa
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta %d (1954- ) %e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7583-395-9

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: WA14154
Sygnatura: 664
Status: Do wypożyczenia

Miejsko-Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Krzysztofa Kamila Baczyńskiego w Dzierżoniowie , Czytelnia, Rynek 2, 58-200 Dzierżoniów

Najczęściej wypożyczane