Higiena produkcji żywności
Czarniecka-Skubina, Ewa, Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Year of publication: 2013.
Bezpieczeństwo żywności, Technologia żywności, Jakość produktu, Żywność technologia higiena, Podręcznik, Podręczniki akademickie.
available:
1 from 1
Author
Czarniecka-Skubina, Ewa
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Title
Higiena produkcji żywności
ISBN
978-83-7583-395-9
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo SGGW,
Year of publication
2013.
Issue number
Wyd. 4. popr. i uzup.
Volume
339 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664
(075.8)
(075.8)
614.3
664
658.56
663
658.56
663
614.3
Object passwords
Bezpieczeństwo żywności
Technologia żywności
Jakość produktu
Żywność technologia higiena
Podręcznik
Podręczniki akademickie.
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788375833959
080
%a 664
080
%a (075.8)
080
%a 614.3
080
%a 658.56
080
%a 663
080
%a 663
080
%a 664
080
%a 614.3
080
%a 658.56
080
%a (075.8)
245
%a Higiena produkcji żywności /
250
%a Wyd. 4. popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2013.
300
%a 339 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Jakość produktu
650
%a Żywność
%x technologia%x higiena
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki akademickie.
700
%a Czarniecka-Skubina, Ewa
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta
%d (1954- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7583-395-9
Available items
1.
Accession: WA14154
Signature: 664
Signature: 664
Status: Checked in
