Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Świderski, Franciszek, Zalewski, Stanisław, Kołożyn-Krajewska, Danuta, Waszkiewicz-Robak, Bożena, Janicki, Andrzej, Jędrzejczyk, Hanna, Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera, Nitecka, Elżbieta, Kolanowski, Wojciech, Hoffmann, Monika, Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Year of publication: 2018.
Żywność prozdrowotna, Żywność wzbogacana, Żywność wygodna, Biofortyfikacja, Suplementy diety, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Świderski, Franciszek
Zalewski, Stanisław
Kołożyn-Krajewska, Danuta
Waszkiewicz-Robak, Bożena
Janicki, Andrzej
Jędrzejczyk, Hanna
Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera
Nitecka, Elżbieta
Kolanowski, Wojciech
Hoffmann, Monika
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Title
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
ISBN
978-83-01-19759-9
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowe PWN,
Year of publication
2018.
Issue number
Wydanie 3 uaktualnione, 1 dodruk (PWN).
Volume
389, [1] strona :
Dimensions
24 cm.
UDC
(075.8)
664
Object passwords
Żywność prozdrowotna
Żywność wzbogacana
Żywność wygodna
Biofortyfikacja
Suplementy diety
Podręcznik
Additional information
Bibliografia przy rozdzialach. Indeks.
Dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego.
020
%a 9788301197599
080
%a 664
080
%a (075.8)
100
%a Świderski, Franciszek
245
%a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna /
250
%a Wydanie 3 uaktualnione, 1 dodruk (PWN).
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowe PWN,
%c 2018.
300
%a 389, [1] strona :
%b ilustracje ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliografia przy rozdzialach. Indeks.
521
%a Dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego.
650
%a Żywność prozdrowotna
650
%a Żywność wzbogacana
650
%a Żywność wygodna
650
%a Biofortyfikacja
650
%a Suplementy diety
655
%a Podręcznik
700
%a Zalewski, Stanisław
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta
700
%a Waszkiewicz-Robak, Bożena
700
%a Janicki, Andrzej
700
%a Jędrzejczyk, Hanna
700
%a Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera
700
%a Nitecka, Elżbieta
700
%a Kolanowski, Wojciech
700
%a Hoffmann, Monika
710
%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe
920
%a 978-83-01-19759-9
Available items
1.
Accession: WA25573
Signature: 66/69
Signature: 66/69
Status: Checked in
